Treinamento para manipuladores de alimentos

De hoje(27) até sexta-feira a Secretaria Municipal dos Direitos Humanos promoverá o Treinamento para Manipuladores de Alimentos. A ação é conjunta com a Secretaria Municipal de Educação, tendo por local a Escola de Ensino Fundamental Dunas Novo. O público alvo são as cozinheiras e auxiliares dos abrigos e das unidades do Projeto Asema (Apoio Sócio-Educativo em Meio Aberto). A programação de hoje prevê a abertura, às 8h, pelos secretários municipais de Direitos Humanos, Cidadania e Assistência Social, Mário Filho, de Administração, Hilbert David de Oliveira de Souza, da Educação, Mauro Del Pino. Na seqüência serão tratadas as Relações Interpessoais no Ambiente de trabalho, com as psicólogas Daniela Motta e Renata Schramm Bauer. Na parte da tarde uma equipe do Corpo de Bombeiros fala sobre Prevenção de Incêndio. A enfermeira Cláudia Berardi, da SMDHCAS fala sobre Primeiros Socorros. A Técnica Dietética: Métodos de Preparo de Alimentos será abordada pela nutricionista Rosimeri Carvalho Feijó. Ainda no mesmo dia está previsto o depoimento de Íbis Teles Oliveira, uma das merendeiras da SME e a palestra sobre Higiene para Manipuladores de Alimentos, com a nutricionista Martha Schenatto Monks. Amanhã (28), nos dois turnos o curso prevê atividades práticas, assim como na sexta-feira. Participam do curso 30 profissionais que receberão toda a orientação necessária para o atendimento aos usuários dos projetos desenvolvidos pela SMDHCAS. X